Lentejas con Chorizo. Multicook Pro de Tefal

Lentejas con chorizo. 

A ver, materias primas necesarias para casi dos personas: 

1. lentejas castellanas. Son un tipo de lentejas que he descubierto (después de varios intentos) son muy tiernas y basta echarlas en remojo durante unas horas para que se reblandezcan. Un medidor. Dejarlas la noche anterior en remojo.
2. El agua, muy muy importante, 2,5 medidores. 
3. Una patata troceada para guiso, es decir, a cachos. Por cierto, la patata quedó muy bien cocinada en este programa. 
4. Una zanahoria en rodajas. Parece ser que se añade por inercia a cualquier guiso, no me preguntéis por qué. 
5. Por supuesto, un chorizo. Le añadí uno de eso que viene crudo para cocinar y creo que metí la pata. Ahora añadiría unas rodajas de chorizo picante al gusto, en mi caso, mucho. 
6. Una hoja de laurel. Es muy curioso lo mucho que realza el sabor una simple hoja.
7. 1/3 pastilla de caldo de carne.  
8. Pimentón dulce, una cucharada de café.
9. Cuatro dientes de ajo. únicamente los pelé. 
10. Aceite de oliva virgen, cubro la base del bol.
11. Pimienta negra molida y Sal, al gusto. En mi caso aumento la pimienta y quito sal.

Vayamos con el proceso:   

1. Conectar el robot y seleccionar el modo "Rápido". Se encienden dos luces rojas: una normal y otra en rápido. Se echa el aceite y esperamos a que se caliente mientras se prepara todo. Cuando esté caliente, se echa todo lo echable menos el agua, las lentejas y las patatas. Se sofrie bien. 
2. Ahora se añaden lo que quedaba del paso anterior: es decir, las lentejas, las patatas y el agua.
3. Se mezcla todo y entonces, presionamos la tecla: Detener. Con esto cancelamos el modo de cocina rápida.
4. Ahora Programa y seleccionamos modo: Legumbres. 
5. Ahora botón ajustes y se selecciona un tiempo de cocción de 1,40 horas. 
6. Ahora viene lo mejor...y desde mi punto de vista la principal ventaja de este robot, fijar la hora en la que queremos tener la comida preparada, lista para comer. De nuevo el botón Ajustes y ahora flecha hacia arriba hasta que demos con la hora de comer deseada. Hay algo fantástico y es que una vez fijada la hora, ésta se queda memorizada para sucesivos usos del robot, aunque siempre deberemos dar al botón Ajustes. Aparece la leyenda en la pantalla: Diferido. 
7. Ya está, por último, Inicio y se queda fija la luz roja. 

El resultado: 

  

Champiñones con ajos tiernos al horno. (Multicook Pro).

Champiñones al horno con ajos tiernos.

Esta receta es muy simple pero significativamente buena. Es una adaptación de otra que leí en algún blog que ahora no recuerdo, únicamente que cocinaba setas en lugar de Champiñones. Una vez más, la oportunidad y la intuición me llevaron a, digamos, adaptar esta receta a nuestro robot de cocina.

Materia prima para 1 persona: 

1. Champiñones. Una bandeja de champiñones enteros de Mercadona. creo que van 300 gr.
2. Medio manojo de ajos tiernos.
3. aceite virgen de oliva.
4. Sal, pimimienta negra molida y, si se desean picantes, una guindilla pequeña espizcada. Esto último no lo aconsejo si no os gusta la comida picante. 

Proceso de realización: 

1. Selección programa rápido y se echa el aceite para que cubra la base con dos o Tres mm. Mientras preparamos todo, es decir, troceamos los champiñones (cortar en tres o cuatro trozos, nunca en láminas) y cortamos los ajos tiernos, se va calentando el aceite. 
2. Una vez caliente, se echa todo lo anterior, primero los ajos, y se sofrien hasta dorar, sin pasarse. Después añadimos el champiñón troceado, la sal y la pimienta negra molida. Removemos y esperamos unos minutos para que todo se impregne bien de aceite y se haga un poco. 
3. Detener programa rápido, con la Tecla del mismo nombre. Cancelamos el programa rápido y seleccionamos con al tecla programas el modo Postres. Ajustes y dejamos 30 o 35 minutos con la flecha hacia abajo. 
4. No hay que añadir agua pues el champiñón suelta mucha agua de por sí, por lo que no hace falta. 
5. Ahora con Ajustes nuevamente ponemos la hora en la que queremos tener los champiñones preparados y apretamos Inicio. Aparece diferido en la pantalla al tiempo que Inicio se queda con la luz roja fija iluminada. Ya está. 

El resultado sería algo así:

 Os puedo asegurar que están buenísimos. Dejé 30 minutos y dí con la textura, si hubiera dejado más a lo seguramente estarían mejores, digo yo. 

Realmente esta receta no existía previamente en la red, pero con un poco de imaginación y atrevimiento, la he sacado con ayuda de nuestro magnifico Multicook Pro. Y sin poner enmedio, sin salpicar la vitrocerámica, la pared, manchar un chorro de uténsilios, etc...

Estrenando el robot Multicook Pro de Tefal: primeras impresiones.

En primer lugar decir que he quedado gratamente sorprendido por lo que considero dos aspectos sobresalientes en este robot de cocina: El tamaño y el diseño. Realmente ha superado mis expectativas si considero el precio del producto. 

La verdad es que si no me lo había comprado antes no era tanto por el precio como por el hecho de considerarlo realmente útil para mi estilo de vida; pues como mucha otra gente hoy día, vivo solo. Eso significa que no quería tener otro aparato más en el trastero o arrinconado en alguna parte de la cocina después de un tiempo de constatar su inutilidad. Afortunadamente, en este sentido, no ha sido así: desde el primer momento he podido ver, que de alguna manera, será una ayuda inestimable para mejorar un aspecto de mi vida un tanto secundario. 

Estaba harto de comer siempre practicamente lo mismo: "sota, caballo y rey" día tras día. Paralelamente no me gusta comer fuera; me gusta estar cómodo y cuando termino de comer echar una pequeña cabezada o ver alguna serie en la televisión. Es por todo esto y las reseñas tan positivas que leí acerca de este robot lo que me llevó a comprarlo definitivamente. 

He de añadir que no me gusta para nada cocinar. Ya sé que ahora está de moda y que es incluso "glamouroso" digamos para poder ligar, pero no me gusta ir de compras, tener que pensar una receta y mucho menos poner cacharros enmedio que luego hay que limpiar. Sé que las dos primeras cosas son inevitables, pero se pueden reducir al mínimo y, por lo que he visto hasta ahora, este robot sirve a tal fin. En resumen: Me gusta comer bien pero no me gusta cocinar. 

A quién pues va destinado este blog? pues a todos y a ninguno. Es decir, habrá alguien que pueda aprovechar algo de lo que diga y comprenda el objetivo de orientar a la hora de cocinar tal o cual receta con nuestra Multicook Pro, pero para el resto hay otros blogs mucho más detallados. 

Intentaré ir actualizando el blog con aquellas recetas que vaya modestamente consiguiendo, pero no creo que pueda aportar muchas fotos o videos, incluso medidas exactas, aunque daré referencias útiles para que cada cuál vaya experimentando con su robot. Esto último es lo mejor, pues ya he comprobado que, a veces, el gusto de los demás no es el mío. Por lo poco que llevo visto hasta ahora, lo más complejo es pillarle el punto a la textura de las comidas, sobre todo partiendo de la base de la recetas de los demás.

Finalmente me gustaría añadir algo más acerca de este robot (ver que no lo defino como electrodoméstico pues tiene un escalón más) y es su capacidad para ser programado en tiempo y hora. Es decir, es fantástico cocinar en el momento del día que realmente te apetece y no cuando llega la dichosa hora de comer. Esto es un liberación, al menos para mí. Ahora simplemente fijo la hora a la que como y ahí está, en su punto.

Qué bueno es no notar que se ha cocinado¡¡ apenas desprende olores y se limpia tan facilmente que te enganchas desde el primer momento de uso. Insisto: el marketing del producto junto con un cuidado diseño en todos sus facetas hace que te sientas satisfecho con la compra cada vez que lo debes usar, lo que ya es mucho decir. El asa de la que viene dotado es una maravilla pues te invita a la portabilidad, de tal forma, que no dudas llevarlo a esa segunda vivienda (en caso de tenerla) si la duración de la estancia lo permite. Como véis son un sumatorio de pequeños factores lo que hace interesante este robot.